澄。地 ／ PureAffection

這周末和友人搭捷運到新北投捷運站附近的涮涮鍋「原鍋食堂」用餐。

店內的空間小巧而偏狹長，加上略帶木頭風的米黃色裝潢，感覺很溫暖。

其中一側的牆上掛著懷舊的照片與歷史的紀錄，剛好用餐時店內迴盪著不知道哪一位女歌手翻唱的紅蜻蜓，相當有懷舊風情。

和裝潢風格相符的，是親切的服務和招呼。少了一些距離感，更像是來到附近的阿姨家吃飯。

湯頭、沾醬和食材，是原鍋食堂引以為傲的三大特色。在肉片下鍋之前，先品嘗一下蔬菜和高湯的鮮甜是一定要的。

而在點菜之前，和菜盤一起先送上的這一碟，就是原鍋食堂相當獨特的水果醋醬，可以自行再加點蘿蔔泥、蒜泥和蔥花。

對在一般火鍋店裡直接放棄醬料的本人來說，光聽老闆娘語氣中透露對自製水果醋醬的自信就十分吸引人嘗試了。相較於只是在吃醬料味道的沙茶醬，水果醋醬的酸甜能和肉片本身的鮮美結合在一起，相當值得推薦！

梅花豬肉鍋 NT$220

沒有特別餓肚子或消耗體力的話，份量足夠一般食量吃飽。

精緻海陸鍋 NT$300

有鮮蝦、牡蠣和魚片，再加上雞豬牛羊其中一種肉片，是相當平價而內容豐富的選擇。

店內也附有免費的飲料和冰淇淋，冰箱內也有可口可樂和雪碧可以自取，一份火鍋限拿一瓶。

當天下午一點才到店內用餐，還不到客滿的程度，但到兩點離開時都還一直陸陸續續有客人進門。是一家會讓人有機會想要再回味的火鍋店～

＊　＊　＊

店名：原鍋食堂

地址：台北市北投區中和街30號‎

交通：出捷運新北投站後左轉中和街，約一百公尺即可在右側看見店面。